Na área vegetal, além dos estudos estritamente fisiológicos implementar-se-ão programas de melhoramento morfológico e fitossanitário de plantas fruteiras, florestais e ornamentais de interesse regional, económico e etno-botânico. Relativamente às culturas alimentares e de rendimento como as batatas inglesa e doce, milho, arroz, feijões e algodão será importante o melhoramento da produção e produtividade no que concerne o seu valor nutricional, de adaptabilidade e de resistência a pragas e doenças na região. Isto poderá ser feito através da cultura de tecidos, enxertias e saneamento das mudas. Para os recursos apícolas irá fazer-se a análise do espectro polínico e das características físico-químicas de diferentes tipos de méis e a inferência da sua origem botânica.